红烧狗肉是永州著名的野味。红烧狗肉的特点是颜色酱红，肉质柔软，香味异常浓郁，多吃...
道县鱼肉丸制作独特，吃法多样，肉嫩味美，清香爽口，令人饱食不厌。
笔鱼是湖南祁阳县浯溪的著名特产。笔鱼学名铜鱼，因其色黄体圆，状似竹竿，又称竹鲆。...
零陵板鸭起源于清朝末年，素以香、肥、脆、嫩而闻名。零陵板鸭吃法多样，有烧炒、油炸...
永州喝螺是选用本地所产铁螺加工烹调而成，具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点，带有浓厚的...
宁远血鸭，也叫血糊鸭子。它色泽红润，鸭肉焦脆爽口，香辣酸咸兼备，佐酒咽饭均宜，是...
东安鸡因其烹调方法起源于东安县芦洪市镇一带而得名，历史悠久，素享盛名。据资料载，...
饮食指南
2008-12-10 | 3357浏览
永州烹饪取材广泛，口味变化多样，清鲜醇浓各味并重，善用麻辣，色香味型俱佳，工艺精湛，菜式繁多，一菜一格，百菜百味。有人说“吃在永州”，掏不多的钱，便 可在街头巷尾的小吃店...
永州血鸭
2007-08-07 | 8531浏览
永州就是永州之野产异蛇的永州，也就是柳子庙的永州。板儿砖并不知道它的特色小吃是什么，只是在长沙长岭看见了这么一个叫永州血鸭的小店。经过实地考查，这个血鸭其实就是干锅鸭。火...
永州餐饮介绍
2007-08-07 | 3021浏览
永州烹饪取材广泛，口味变化多样，清鲜醇浓各味并重，善用麻辣，色香味型俱佳，工艺精湛，菜式繁多，一菜一格，百菜百味。有人说“吃在永州”，掏不多的钱，便可在街头巷尾的小吃店大...
永州餐馆电话
2007-08-07 | 2845浏览
中餐： 知味苑 5339999 全粥店 2668478 帝晶源 2682699竹乡粥 2155080 自家人 2122130 龙凤堂 2126999 湾 仔 2103688龙泉湖 2156678 堂聚德 2107439 菜里香 2148605 老地方 2102882通...
